Den čokoládových tyčinek
Národní den
Den čokoládových tyčinek najdeme v kalendáři pod datem 23. září. Těchto cukrovinek najdete na pultech supermarketů velké množství druhů. Některé obsahují ořechy, jiné nugát či ovoce. Jsou to velká lákadla především pro malé děti. S trochou trpělivosti a umu si můžete čokoládové tyčinky připravit i doma.
Jak na ty nejlepší domácí čokoládové tyčinky? Bohatě postačí, pokud domácí čokoládové sušenky obsahují sušenku, náplň a nějakou polevu. Sušenka nemusí být nutně z pečeného těsta, může se využít třeba domácí müsli tyčinka. Aby čokoládová tyčinka skvěle chutnala je třeba kombinovat výše zmíněnou trojici (sušenku, náplň a polevu). Sušenka by měla křupat, náplň by měla být krémová a to vše zaobalí čokoládová poleva. Sušenka tvoří pevný základ. Je na vás, jak si ji připravíte. Můžete zkusit pečenou sušenku. Podle našich receptů můžete zkusit udělat i křupavou müsli tyčinku.
Jaký zvolit krém a polevu na čokoládovou tyčinku
Jako krém můžete použít čokoládové ganache, karamel nebo jiné, hutnější varianty. Nedoporučuje se brát pro tento účel krémy příliš řídké, například z tvarohu a smetany. A na závěr poleva. Pro vytvoření čokoládové tyčinky, nikoli čokoládového řezu, je nutné výsledný výrobek obalit čokoládou ze všech stran. Nicméně, abyste zabránili tavení čokolády po jejím ztuhnutí, doporučuje se použít proces zvaný temperování. Tato metoda spočívá v postupném zahřívání a pak ochlazení čokolády na přesnou teplotu, a je detailněji popsána v tomto receptu.
Související články
Související recepty
Kdo by neměl promeškat Den čokoládových tyčinek?
Dejte jim vědět
V následujících letech tento den připadá na
Následující významné dny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Cizrnovo sýrové nočky
Přidáno před 15 hodinami
Rajská omáčka z rajských
Přidáno 17. 5. 2024 23:12
Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce
Přidáno 17. 5. 2024 14:21
Citrusový džem
Přidáno 17. 5. 2024 10:55
Pórková polévka s mrkví, fenyklem a vejcem
Přidáno 17. 5. 2024 08:53
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno 17. 5. 2024 07:49
Přečtěte si Zobrazit více
Sváteční den začíná dobrou snídaní. Na Den matek mohou snídani pro maminku připravit i děti
Jak oslavit Den otců? Máme pro vás tipy na dobroty, které zaručeně potěší tatínky i dědečky
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem: K výraznější chuti uzeného pomůže jeden trik a smažená cibulka jídlo doladí