Den guacamole
Národní den
Tradiční pokrm z Mexika, guacamole, se vyrábí z avokáda, které se rozmačká, a poté se přidá nakrájená cibule, sůl, chilli koření a citrónová šťáva. Tento pokrm slouží často jako dip. V některých recepturách můžete najít i nakrájená rajčata, česnek a bílý jogurt. Pro ty, kteří si chtějí jídlo dochutit, je vhodné přidat koriandr. Den guacamole připadá na 16. září.
Guacamole je lehce pikantní avokádový dip, který vás svou jedinečnou chutí a vůní okamžitě přesune do Mexika. Pro jeho přípravu potřebujete zralé avokádo, který bývá v obchodech označované jako ready to eat, dále cherry rajčata, česnek, sůl, limetku, cibuli, koriandr a jalapeňos papričky. Poslední ingredienci je však dobrovolná a kdo dip nechce příliš pikantní, může ji vynechat. Nejdůležitější je výběr správně uzrálého avokáda. V obchodech se často prodávají avokáda tvrdá, která je nutná nejprve nechat dozrát.
Jak připravit guacamole
Příprava guacamole je velmi jednoduchá. Jak tedy postupovat? Oloupané avokádo zbavené pecky stačí rozmačkat a smíchat s jemně nakrájenými rajčaty, jalapeňos, cibulí a utřeným česnekem. Tradičním kořením je koriandr, ale pokud vám nevyhovuje, můžete ho nahradit třeba petrželí.
Související články
Související recepty
Kdo by neměl promeškat Den guacamole?
Dejte jim vědět
V následujících letech tento den připadá na
Následující významné dny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Cizrnovo sýrové nočky
Přidáno před 13 hodinami
Rajská omáčka z rajských
Přidáno 17. 5. 2024 23:12
Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce
Přidáno 17. 5. 2024 14:21
Citrusový džem
Přidáno 17. 5. 2024 10:55
Pórková polévka s mrkví, fenyklem a vejcem
Přidáno 17. 5. 2024 08:53
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno 17. 5. 2024 07:49
Přečtěte si Zobrazit více
Bábovka Albert plněná tvarohem: Štavnatý a vláčný moučník dovedou k nadpozemské dokonalosti i speciálně upravené rozinky
Jak oslavit Den otců? Máme pro vás tipy na dobroty, které zaručeně potěší tatínky i dědečky
Mezi nejkrásnější interiéry roku patří i pražská kavárna Kofínno nebo restaurace Marie B s tajemným menu