Den jablečného koláče
Národní den
Den jablečného koláče, který připadá každoročně na 13. května, je ve znamení sladkého moučníku. Koláč plný sladkých jablíček, který voní skořicí, máslem a s klasickou křupavou mřížkou na povrchu, je dokonalé občerstvení, kterým můžete pohostit rodinu i blízké. Jak budete tento den slavit vy?
Jablečný koláč (angl. Apple Pie) je tradiční moučník v anglicky mluvících zemích. Zejména ve Spojených státech se jedná o výjimečný dezert až důležitý symbol. Koláč se peče na oslavu Dne nezávislosti a za války prý dokonce američtí vojáci prohlašovali, že bojují za „mámu a jablečný koláč“. Kdybyste hledali první tištěný recept, dostali byste se na konec 14. století do Anglie a zjistili, že musíte mít připraveno těsto, dobrá jablka, dobré koření, hrušky, fíky a šafrán.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit jablečný koláč?
Receptů existuje opravdu velké množství. Na tradiční jablečný koláč budeme potřebovat 280 g hladké mouky, 180 g studeného másla na kostičky, 4 lžíce ledové vody a špetku soli. Ze směsi vytvoříme těsto, které moc nehněteme, rozdělíme na poloviny a dáme na hodinu do lednice. Těsta rozválíme, jedna polovina putuje do koláčové formy a z druhé uděláme slavné proužky. Do koláče samozřejmě patří oloupaná jablíčka se skořicí, máslem a cukrem. Jaký je váš rodinný recept na jablečný koláč?
Související články
Související recepty
Kdo by neměl promeškat Den jablečného koláče?
Dejte jim vědět
V následujících letech tento den připadá na
Následující významné dny
Nejnovější recepty Více
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno před 21 hodinami
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno před 22 hodinami
Naložené ředkvičky
Přidáno 15. 5. 2024 21:05
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno 15. 5. 2024 07:48
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Přečtěte si Zobrazit více
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem: K výraznější chuti uzeného pomůže jeden trik a smažená cibulka jídlo doladí
Americký jablečný koláč páj (apple pie) je populární zejména v anglicky mluvících zemích. Poradíme, jak ho upéct a podávat
Aby vaše bábovka měla formu aneb Velký průvodce materiálů: Využijete spíš silikon, teflon nebo keramiku?