Cuketové zelí je výbornou a rychlou alternativou klasického zelí. Jak ho připravit a jak ho zavařit na zimu
Na zahradě vám dozrává jedna cuketa za druhou a přemýšlíte, jakým dalším způsobem ji zpracovat? Co takhle si uvařit jako přílohu cuketové zelí. Určitě si pochutnáte a nebudete litovat.
Nejprve cukety omyjeme a zbavíme slupky. Na uvaření cuketového zelí můžeme bez obav použít už starší cuketu, jen nesmíme zapomenout z cukety odstranit již narostlá semínka. Poté cuketu nastrouháme na hrubém struhadle.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak cuketu uvařit na zelí
Osolíme ji a necháme vypotit, abychom se zbavili přebytečné vody. Po ochucení cuketu krátce povaříme na zpěněné cibulce tak, aby se zcela nerozvařila. Podáváme například s pikantním pleckem a bramborovým knedlíkem.
Jak cuketové zelí zavařit
Cuketové zelí můžeme také jednoduše zavářet na zimu. Stačí nastrouhanou cuketu promíchat s cibulí, octem, Dekem, cukrem a kmínem. Poté necháme hodinu odpočinout a znovu promícháme. Následně směsí plníme zavařovací sklenice, zavíčkujeme a 20 minut sterilujeme.
Jak zavařit cuketové zelí
Na cuketovém zelí si určitě pochutnáme, a pokud přemýšlíme nad další zajímavou alternativou na klasické zelí, pak další chutnou možností je uvařit ho z kedlubny.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno před 20 hodinami
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno před 21 hodinami
Naložené ředkvičky
Přidáno 15. 5. 2024 21:05
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno 15. 5. 2024 07:48
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Přečtěte si Zobrazit více
Náš život s celiakií: Upekla jsem mandlový koláč podle receptu Josefa Maršálka. Áňa z něj byla nadšená
Jak připravit sirup z bezových květů zastudena: Kromě bezu stačí jen citron, cukr a správný postup
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem: K výraznější chuti uzeného pomůže jeden trik a smažená cibulka jídlo doladí
Komentáře