Velikonoční perníková 3D vejce: Jsou krásná k dekoraci i jako dárek pro koledníky
Dutá vajíčka z perníkového těsta jsou krásným doplňkem velikonočního stolu, jedlým dárkem a odměnou pro koledníky. Připravují se pečením ve speciální formičce. Zdobí se bílkovou polevou stejně jako jiné perníčky.
Dutá vajíčka jsou originální a krásná - slouží nejen k dekoraci a k jídlu, ale můžeme do nich schovat drobné dárky pro děti. Jejich výroba může být i pro začátečníky zábavou, protože se připravují několik dnů před velikonočním shonem.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit těsto na dutá vejce
Připravíme si tužší těsto na perníky, nikoliv hned měkké:
- 2 hrnky hladké mouky, 1/2 hrnku cukru, 1 lžičku sody, 2 lžičky perníkového koření, 1 lžíci skořice smícháme v míse.
- 2 vejce, 2 lžíce medu a 1/2 kostky rozpuštěného tuku smícháme zvlášť v misce a nalijeme k suché směsi.
- Vypracujeme hladké těsto bez žmolků, které dáme odpočinout do chladu alespoň na pár hodin nebo přes noc.
Jak tvarovat dutá velikonoční vejce
- Pomocí vykrajovátka vykrojíme z plátu těsta 2x tvar vejce a položíme je na tukem potřené duté formičky, které leží spojem dolů.
- Obě poloviny upečeme a po vyndání z formy potřeme rozšlehaným vajíčkem, které můžeme obarvit potravinářskými barvami.
- Po částečném vychladnutí vejce sejmeme a necháme úplně vychladnout. Kraje vejce obrousíme přejížděním po jemném struhadle, aby byly rovné.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak ozdobit velikoční dutá vejce
Připravíme si bílkovou polevu podle osvědčeného receptu. Můžeme vyzkoušet tři varianty zdobení:
- Pomocí polevy v cukrářském sáčku s odstřihnutou špičkou ozdobíme obě poloviny vajíček, aby na sebe vzor navazoval. Po zaschnutí polevy spojíme obě skořápky polevou a nezapomeneme vložit dárek pro děti.
- Perníkové skořápky spojíme polevou (nezapomeneme vložit dárek). Po zaschnutí postavíme vejce do kelímku nebo skleničky na cukrářskou točnu a ozdobíme je bílkovou polevou, obarvenou jedlými barvami.
- Duté poloviny vejce polijeme nebo natřeme bílkovou polevou, kterou můžeme obarvit. Po zaschnutí vajíčka dekorujeme polevou podle možností - barevnou krajkou, kraslicovými vzory, marcipánovými dekoracemi.
Kdo nemá možnost sehnat formičky na dutá vejce, může si podle našeho videa připravit perníčky s povidly a po upečení je ozdobit jako malá velikonoční vajíčka:
Sladké drobečky
Dutá vajíčka můžeme upéct na hlubokých lžicích. Nebudou úplně oblá jako skutečná vejce, ale dárek se do nich také vejde. Kdo nemá rád perníky, tomu přijde vhod i vajíčko z lineckého těsta. Je trochu křehčí než perníkové, ale při trošce šikovnosti si s ním každá hospodyňka poradí.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno před 19 hodinami
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno před 20 hodinami
Naložené ředkvičky
Přidáno 15. 5. 2024 21:05
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno 15. 5. 2024 07:48
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Komentáře