Potraviny, které bychom neměli uchovávat v ledničce
12. 9. 2016 Tipy a triky
Ne každým potravinám svědčí chlad ledničky. Jistě budete překvapeni, že to platí i pro některé druhy zeleniny a ovoce, které právě v chladu mnozí z nás běžně skladují. Seznamte se s potravinami, které déle vydrží a jsou chutnější a čerstvější právě mimo ledničku.
Avokádo
Ukazuje se, že nejlepší pro skladování avokáda je pokojová teplota, při které může toto ovoce správně dozrát. Pokud jste koupili nezralý plod, urychlíte jeho dozrání skladováním v misce.
Bazalka
Skladování bazalky v chladu je obrovskou chybou. Listy bazalky totiž v ledničce rychle zvadnou a vysuší se. I bazalku zasaženou chladem můžete přivést zpět k životu. Dejte ji do keramické nebo skleněné nádoby naplněné vodou a vystavte ji světlu na okenní parapet.
Meloun
Že je vychlazený meloun tím nejlepším letním osvěžením? Bohužel! Meloun je přímo napěchovaný silnými antioxidanty, jako je lykopen či zeaxanthin, které právě chlad dokáže zničit. To platí zvlášť o melounu nakrájeném na plátky.
Tropické ovoce
Ananas, mango, kiwi a další druhy tropického ovoce již ze své podstaty špatně snáší chlad. Naopak milují vyšší teploty, v kterých správně dozrají a neztratí nic ze svých živin.
Cibule a česnek
Možná tomu nebudete chtít uvěřit, ale ani cibuli a česneku se v lednici nedaří nejlépe. Cibule a česnek zůstanou nejvíce čerstvé při pokojové teplotě na suchém a tmavém místě, kde vydrží bez problému až dva měsíce. Neskladujte je však v hermeticky uzavřených nádobách a společně s bramborami.
Mohlo by vás zajímat
Přečtěte si Zobrazit více
Jak postupovat proti praskání těsta. Poradíme, jak mu předejít a jak ho napravit
Režisér a producent Petr Jákl: Zbožňuju chipsy a oříšky a nesnáším vaření podle receptů, raději improvizuji
Použití vánočních formiček: Poradíme vám, jak vymazávat a plnit různé druhy formiček
Nejnovější recepty Více
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno před 11 hodinami
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno před 13 hodinami
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno před 14 hodinami
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno před 15 hodinami
Krůtí maso na paprice s lesními houbami
Přidáno před 16 hodinami
Fazolový guláš s červenou čočkou
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jak na závin kynutý pod vodou: Staročeský moučník má vláčné a nadýchané těsto, které můžeme libovolně naplnit
Voňavé pracny nesmí na vánočním stole chybět. Kdy je upéct, aby se správně rozležely?
Zjistili jsme, kde mají v Praze nejlevnější jahody: Kilo českých jahod pořídíte už za 110 Kč, hezky v košíku a u tramvaje
Komentáře
30. 9. 2016 22:24