Semifreda - minidortíky - recept fotopostup
Milujete zákusky z cukrárny? Tyhle domácí dortíky jsou pro vás to pravé. Tento dezert tvoří lehký nadýchaný piškot se smetanovým krémem a ovocem v barevném želé. Ke kávičce s blízkými je dokonalý.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
plech 28x35 cm
Nutriční hodnoty
Energie | 11 719 kJ / 2 801 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 61,30 g |
Tuky | 162,59 g |
Vláknina | 8,00 g |
Cholesterol | 1,31 g |
Sodík | 522 mg |
Sůl | 1,20 g |
Sacharidy | 269,08 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Pokud máte plech větší, budete mít korpus nižší, pokud plech menší, pak můžete vyšší korpus přeříznout napůl.
Formičky - pokud nemáte originál na semifredo, můžete si je doma vyrobit z průhledných desek na dokumenty, krabic od mléka nebo třeba jako já z kelímků od jogurtu Activie nebo plechovky na colu 0,33l. Na formičky najdete spoustu návodů na internetu.
Páska - můžete přidat pásku kolem dortíku, díky které vám pak dortík půjde lépe vyndat z formičky. Pásku seženete v obchodech s cukrářskými potřebami, určitě ji seženete na internetu. V kamenných obchodech jsem úspěch neměla, ale poradila jsem si a použila jsem tlačenková střeva - což je igelit, který jsem si přistřihla po krajích na výšku formičky a délku upravila podle obvodu formičky. Pásku jsem natlačila mezi korpus a formičku. Takhle si připravíme všechny formičky.
Krém - jde udělat z mnoha ingrediencí, můžete použít zakysanou smetanu, šlehačku, mascarpone nebo tučný bílý jogurt, můžeme do něj dát čerstvé nebo kompotované ovoce. Dát můžete samozřejmě i jiný, třeba pařížský, záleží na chuti. Důležitý je v krému ztužovač, díky němu krém ztuhne a malé dortíky budou pevné a budou držet i při převozu v autě. Já přidávám recept na jednoduchý, ale dobrý krém doplněný ovocem.
Ztužovač - co se týká množství, držte se návodu na ztužovači. Já používám ztužovač za studena, ten je na cca 700 gramů hmoty. Vím, že když mám 8 formiček z jogurtů Activie, tak je na ně spotřeba cca poloviny množství krému, to znamená 350 g.
Pokud nebudete dávat želatinu, nastříkáte až po okraje a zarovnáte stěrkou, pokud budete dávat želatinu, necháte si kousek místo. Můžete přidat ovoce. Trochu krému mi vždycky zbude, ten si nechávám na zdobení. Připravené dortíky dáme do lednice - v chladu začíná krém tuhnout.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
4. 2. 2024 12:46
2. tam žádnej piškot na dně nemá co dělat 🙄
25. 3. 2021 20:29
30. 5. 2020 17:26
21. 4. 2020 18:04
1. 6. 2015 22:40
1. 6. 2015 18:03
31. 5. 2015 21:53
31. 5. 2015 21:43
31. 5. 2015 21:18
31. 5. 2015 21:11
31. 5. 2015 17:27
31. 5. 2015 17:15
31. 5. 2015 15:22
31. 5. 2015 15:15
31. 5. 2015 13:47
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno před 14 hodinami
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno před 16 hodinami
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno před 18 hodinami
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno před 19 hodinami
Krůtí maso na paprice s lesními houbami
Přidáno před 19 hodinami
Fazolový guláš s červenou čočkou
Přidáno před 22 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Hradecká pomazánka
Fitulka uvařila před 3 minutami
Putimské vepřové nudličky
tara23 uvařila před 36 minutami
Výborné lasagne
adriana.dragounova@gmail.com uvařila před 39 minutami
Zapečené brambory s mletým masem a smetanou
Belus uvařila před 1 hodinou
Banánové lívance
ing.zdenek.trojan@seznam.cz uvařil před 1 hodinou
Domácí langoše
SaraValova uvařila před 2 hodinami
Zelňačka (klasika)
NANNY uvařila před 2 hodinami
Bezinkový sirup
tomas392 uvařila před 2 hodinami
Pečená krkovička
tomas392 uvařil před 2 hodinami
Rychlý švestkový koláč s mákem
Olgaskvorova uvařila před 2 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: recepty na semifreda minidortiky semifreda recept recepty na minidortíky recept na minidortíky semifreda formičky na semifreda malé formičky na mini dortíky minidortiky recept semifreda recepty recept na semifreda ručníkové dorty jak se to dělá formičky na minidortíky minidortíky recepty formičky na minizákusky semifreda semifredo recept semifredo semifreda formičky minidortíky s mascarpone ovocné semifreda
Suroviny: vejce, cukr krupice, olej, mouka hladká, prášek kakaový, smetana ke šlehání, smetana zakysaná, ztužovač želatinový, želatina, kompot ovocný, marmeláda
Semifreda - minidortíky - recept fotopostup
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ynmw
15 názorů