Játra kachní - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
Energie | 506 kJ / 121 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 20,60 g |
– z toho živočišné bílkoviny | 20,60 g |
– z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
Tuky | 3,30 g |
– nasycené | 1,06 g |
– nenasycené | 1,38 g |
–– mononenasycené | 0,94 g |
–– polynenasycené | 0,44 g |
––– omega 3 | 0,01 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 520 mg |
Sodík | 79 mg |
Sůl | 0,20 g |
Sacharidy | 2,20 g |
– cukry | 0,00 g |
––– laktóza | 0,00 g |
Recepty s touto surovinou
Domácí paštika z kachních jater
Recept ještě nebyl hodnocenTento recept je tak jednoduchý, že ho zvládne i úplný kuchařský začátečník. Tajemství tkví v dostatečném množství kvalitního másla, paštika díky němu získá správnou…
Mánkova nadívaná kachna
Recept ještě nebyl hodnocenPomalu pečená kachna s křupavou kůrčičkou naplněná skvělou nádivkou z jater a vepřového plecka je ideální jídlo, které vám zpříjemní pochmurné podzimní dny. Podávat ji…
Rozmarýnová kachní játra
Recept ještě nebyl hodnocenJátra si omyjeme, osušíme a posypeme rozmarýnem, dál si nakrájíme cibule a pórek na proužky, česnek na plátky a papriky na menší kousky. Na pánev si dáme olej, na něj…
Jednoduchá kachní paštika
Recept ještě nebyl hodnocen1/2 kachny obereme od kosti, přidáme k mírně (cca 2 minuty) restovaným játrům předem pokrájeným na malé kousky a k cibulce osmažené na kachním sádle, které jsme předem…
Paštika z kachních jater s brusinkami a švestkami
Recept ještě nebyl hodnocenBrusinky a švestky namočíme do vína nebo do slivovice. Játra odblaníme. Na části másla necháme zpěnit nadrobno pokrájenou cibuli. Přidáme očištěná a jemně pokrájená…
Kachní játra na na cibulce, baby špenátu a slanině
Recept ještě nebyl hodnocenJátra kuchyňsky upravíme a zprudka s obou stran na kachním sádle orestujeme.Baby špenát omyjeme, zbavíme stonků, krátce spaříme a vhodíme jej na pánev k jatrům…
Kachní játra Foie Gras
Recept ještě nebyl hodnocenKachní játra po vybalení opláchneme a uložíme před přípravou v lednici. Zeleninovou přílohu připravíme tak, že nakrájíme kedlubnu na kostičky, polovinu karotek nakrájíme…
Divoká kachna nadívaná
Recept ještě nebyl hodnocenRohlíky na nádivku nakrájíme na tenké plátky, polijeme horkým mlékem nebo vývarem, vidličkou rozmačkáme a přidáme ostatní přísady. Uzené maso a játra nakrájené na drobné…
Kachní játra ve smetanové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenKachní játra orestuji na oleji, vyjmu a zapráším moukou. Přidám smetanu, lžičku uvedeného koření a špetku soli. Játra vrátím zpět do omáčky a krátce povařím. Jako…
Paštika do skleničky
Recept ještě nebyl hodnocenZ chuťově výrazných kachních jater můžeme připravit výbornou paštiku. Dochutíme ji šalotkou, česnekem a čerstvým tymiánem a zjemníme smetanou. S kouskem čerstvého pečiva…
"Delikatesa" z několika druhů jater a hub
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme, osušíme a pokrájíme na malé kousky, všechnu uzeninu nakrájíme na menší kostičky, pórek pokrájíme na tenká kolečka, vejce pokrájíme na čvrtky, rohlíky…
Minutková jatýrka „KACHNOS-KRALIKOS“
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájíme na hranolky a opečeme. Přidáme nakrájenou polovinu cibule na hrubší proužky. Oba druhy jater rozdělíme na větší kousky a zprudka orestujeme samostatně…
Smažená kachní játra "raz dva tři"
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oškrabeme a dáme vařit do osolené vody společně s kmínem a petrželí-kudrnkou. Játra lehce omyjeme,okapeme a osolíme. Obalíme jen v mouce a smažíme z každé…
Polévka z kachních drobů se sýrovými noky
Recept ještě nebyl hodnocenDroby bez jater umyjeme, dáme do hrnce, zalejeme vodou a uvedeme do varu.Z polévky posbíráme pěnu která se vytvořila, přidáme zeleninu, koření, osolíme a mírným varem…
Kachní játra jako "aztécký poklad"
Recept ještě nebyl hodnocenJátra si opereme a nakrájíme na nudličky, slaninu si nakrájíme na nudličky, cibule si očistíme a nakrájíme na hrubé plátky. Slaninu krátce osmažíme, přidáme játra,…
Kachní játra na slanině s bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na kousky velikosti sousta. Uvaříme je ve slané vodě, ale musí zůstat pevné.Meztím nakrájenou slaninu opečeme, přidáme cibuli a česnek na…
Duhová kachní játra
Recept ještě nebyl hodnocenKachní játra očistíme(neklepeme),posypeme kořením a tymiánem,solí a dáme pomalu opéct na pánev s olejem,mezitím nakrájíme zeleninu-papriku na proužky,zelenou cibulku na…
Kachní játra - podle dcerky Renky
Recept ještě nebyl hodnocenKachní jatýrka zprudka na kachním sádle krátce orestujeme spolu s trochou snítek rozmarýnu, přendáme přikryté do trouby vyhřáté na 50°C, abychom je udrželi teplé. Do…
Domácí paštika z kachních jater - tři varianty
Recept ještě nebyl hodnocenSádlo nakrájíme na kostky, podlijeme vodou a dusíme cca 20 minut.Přidáme nasekanou cibuli a česnek a vaříme dalších cca 15 minut. Cibulka nesmí zhnědnout.Přidáme játra, …
Kachní játra na zázvoru
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi s troškou olivového oleje osmažíme nakrájenou cibuli a jarní cibulky jen bílé části, pak přidáme nakrájenou slaninu, orestujeme a dáme na ní opéct kusy jater,…
Kadlíkova kachní kalorickocholesterolová pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenkachní kůže, sádlo, i libový ořez /všechno, co se dalo ožpižlat z kachních trupů, už jednou ořezaných/ jsem nakrájel na kostky a pomalu vyškvařil sádlo. První skleničku…
Luxusní paštika z kachních jater s pomerančovou marmeládou
Recept ještě nebyl hodnocenNa dvou PL másla opečeme cibuli a česnek. Přidáme kachní játra - tak, aby zůstala uvnitř růžová, ale aby nebyla syrová.Směs rozmixujeme, přidáme zbylé máslo, smetanu,…
Kachní játra na bílém víně
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme a nakrájíme na větší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.Do pánve nalijeme olej a restujeme cibulku, necháme zpěnit, přidáme játra a necháme…
Další suroviny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno před 13 hodinami
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno před 15 hodinami
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno před 16 hodinami
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno před 17 hodinami
Krůtí maso na paprice s lesními houbami
Přidáno před 18 hodinami
Fazolový guláš s červenou čočkou
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jak poznat zralý a nezkažený ananas? Kondici prozradí listy i vůně. Skladování doma pak pomůže trik s ananasovou šťávou
Cuketové špagety jsou lahůdka! Naučte se dělat osvěžující zeleninové nudle
Cukrářka Míša Landová poradí, jak na dokonalé makronky s arašídy a mléčnou čokoládou