Víno portské - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
Energie | 701 kJ / 168 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 0,50 g |
– z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
– z toho rostlinné bílkoviny | 0,50 g |
Tuky | 0,00 g |
– nasycené | 0,00 g |
– nenasycené | 0,00 g |
–– mononenasycené | 0,00 g |
–– polynenasycené | 0,00 g |
––– omega 3 | 0,00 g |
Vláknina | 0,80 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 2 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 6,00 g |
– cukry | 6,00 g |
––– laktóza | 0,00 g |
Recepty s touto surovinou
Domácí paštika z kachních jater
Recept ještě nebyl hodnocenTento recept je tak jednoduchý, že ho zvládne i úplný kuchařský začátečník. Tajemství tkví v dostatečném množství kvalitního másla, paštika díky němu získá správnou…
Kuřecí roládky, cibulová omáčka a bramborové pavé
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí roládky tentokrát netradičně naplníme vaječnou omeletou, paprikášem a fáší s petrželkou. Jako přílohu pak připravíme pavé z brambor a sýra, které je inspirováno…
Kachní prsa s portskou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenOstrým nožem nakrájíme kůži na prsou na malé kostičky tak, abychom prořízli kůži se sádlem ale neřízli do masa - vytekla by nám šťáva. Do zářezů vetřeme koření a sůl.…
Sušené maso
Recept ještě nebyl hodnocenSušené maso získalo na oblibě teprve nedávno, avšak jeho historie je dlouhá. Je výborné jako jednoduchá a vydatná svačina během dne nebo na větší výlet. Zároveň jej lze…
Panenka s portskou švestkovou (povidlovou) omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku osolíme a opepříme a opečeme ji na rozpálené pánvi s olejem ze všech stran. Měla by zůstat uvnitř šťavnatá, takže ji opékáme cca 2 minuty z každé strany .…
Švestky ve slanině
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravujete slavnostní menu, nebo švédský stůl? Pak nesmí chybět jednoduchý, ale chutný předkrm, který naladí chuťové pohárky na další chod. Ideální volbou jsou pečené…
Jelení kýta s houbami, bramborovými plackami a omáčkou z portského vína
Recept ještě nebyl hodnocenNa podzim jsou tradiční zvěřinové hody. Vy si takové hody můžete udělat doma s inspirací tohoto receptu. Opečená jelení kýta s bramborovými plackami je doplněna voňavou…
Srnčí kotleta v portském víně a brusinkách
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, odblaníme, vložíme vcelku do marinády z 2dcl vína, balsamica, soli, pepře a drceného jalovce a marinujeme minimálně 24hod. v lednici. Poté přendáme vše i s…
Drůbeží paštika s portským vínem
Recept ještě nebyl hodnocenJemná kuřecí játra potřebují výraznější doprovod – sladké dezertní víno a ostrý pepř představují solidní dvojici, která vyzdvihne paštiku mezi prvotřídní delikatesy. Pak…
Domácí paštička
Recept ještě nebyl hodnocenJemnou chuť kuřecích jater doplní sladké, chuťově bohaté portské víno, česnek a tymián. Játra krátce restujeme a poté rozmixujeme spolu s máslem, smetanou a zbytkem…
Pohárky s rebarborou a mascarpone krémem
Recept ještě nebyl hodnocenRebarboru zbavíme tuhých vláken a nakrájíme na kousky. Dáme ji do kastrolku se silným dnem, přisypeme cukr, rozinky a brusinky a skořici, zalijeme ji portským,…
Krůtí játra na slanině a portském víně s mandlemi
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme a nakrájíme na větší kostky, slaninu na kostičky, šalotku na drobno, česnek prolisujeme a kapii nakrájíme na proužky, či kostičky.Na pánvi s máslem si…
Kuřecí na liškách a tymiánu
Recept ještě nebyl hodnocenV pánvi rozpustíme máslo a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli a na tenké plátky nakrájený česnek. Maso omyjeme, osušíme a položíme do pánve kůží dolů a opečeme…
Steaky "nadivoko"
Recept ještě nebyl hodnocenKoření utlučeme v hmoždíři na drobnou směs, promícháme s octem do husté kašičky a vmasírujeme do plátků masa.Maso naskládáme do misky, zalijeme portským vínem tak, aby…
Marmeláda z červené cibule
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozpusťte máslo a olej. Vsypte cibuli a česnek a míchejte, až se máslem a olejem obalí.Poprašte cukrem, tymiánem, solí a pepřem, případně chilli, a promíchejte…
Terinka z kachních jater s konfitovaným kachním stehnem
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očištíme od žil. Zahřejeme porto-nevařit-společně se solí,cukrem a rozdrceným pepřem, aby se cukr a sůl rozpustily. Necháme vychladit. Játra rozložíme do hlubší…
"Lahůdka nejen k vínu" Plněné švestky ve slaninovém kabátku
Recept ještě nebyl hodnocenVypeckované švestky naskládejte do misky, zalijte portským vínem a nechte marinovat minimálně přes noc (lépe však 2-3 dny). Čedar si nakrájejte na menší hranolky,…
Paštika z hlívy ústřičné s tofu a portským vínem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájejte na velice jemné kostičky. Hlívu pokrájejte na tenké nudličky. Obzvlášť tuhou nohu rozkrájejte na co nejtenčí kousky. Tofu rozmačkejte vidličkou. Na…
Paštika z krůtích jater s brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve pokrájíme brusinky a namočíme do portského vína, ve kterém je necháme min. hodinu ležet. Z jater odebereme 150 g a nakrájíme na půlcentimetrové plátky. Plátky…
Nevšední melounový salát
Recept ještě nebyl hodnocenSlanou cibuli promícháme s portským vínem. Plátky okurek a melounu promícháme, přidáme cibuli v portském a 3 lžičky olivového oleje. Dále přidáme estragon, nakrájený na…
Portské šalotky
Recept ještě nebyl hodnocenŠalotky oloupeme a pokrájíme na čtvrtinky. Na rozpuštěném másle opékáme do lehce růžova. Osolíme, opepříme a zasypeme třtinovým cukrem. Necháme lehce zkaramelizovat,…
Pikantní vepřová panenka s bylinkami a bramborovými špalíčky
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku zbavíme blan, potřeme olejem, osolíme a opepříme, necháme hodinku odležet.Na pánvi rozškvaříme nakrájenou slaninu a pak na ní opečeme ze všech stran panenku.…
Hovězí veverka s květákovo-bramborovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenVeverku nasolíme, opepříme a dáme odpočinout do chladu alespoň na 30 minut. Mezitím dáme vařit brambory a květák (může být v jednom hrnci). Po uvaření, nebo lépe…
Další suroviny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno před 20 hodinami
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno před 21 hodinami
Naložené ředkvičky
Přidáno 15. 5. 2024 21:05
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno 15. 5. 2024 07:48
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19