Aperitiv - články, postupy a rady
Kulinářský slovník Přejít do slovníku
Cinzano je italská značka vermutu. Receptura je tajná, ale můžete v něm cítit např. muškátový oříšek, jalovec, koriandr, pomerančovou kůru a hřebíček, jako hořčina se používá pelyněk. Podává se dobře vychlazený jako aperitiv, nebo se používá jako základ do koktejlů.
Kulinářský slovník Přejít do slovníku
Aperitiv je malé množství alkoholu, které se podává asi 15-20 minut před servírováním jídla. Zpříjemní čekání na pokrm a zároveň nabudí chuťové pohárky. Může být lehký ve formě sektu, bílého nebo červeného vína, sladký - cinzano nebo portské víno, hořké nebo hořkosladké Fernet Stock, Becherovka. Vše se nalévá vychlazené a bez přidané vody.
Další témata
Další recepty
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Boží milosti - recept z kuchařky vydané v roce 1955
Přidáno před 15 hodinami
Jednoduché čínské nudle
Přidáno před 21 hodinami
Kedlubnový salát
Přidáno před 22 hodinami
Sýrovo kuřecí mleté nugety
Přidáno před 23 hodinami
Česnekové výhonky se slaninou
Přidáno 11. 6. 2024 20:43
Gyóza knedlíčky
Přidáno 11. 6. 2024 18:17
Přečtěte si Zobrazit více
Jak připravit formičky na pečení cukroví? Nové je dobré vypálit v troubě, starší vyčistit solí a dalšími přípravky ze spíže
Holka u plotny radí: Jak využít zbytky pečeného kuřete? Maso se hodí do tortilly i pomazánek, kosti zase na vývar
Češi do toho! Užijte si sledování hokeje aneb Nejlepší recepty nejen pro hokejové fanoušky!