Jaké jsou tradiční velikonoční pokrmy? Inspirujte se recepty na beránka či mazanec
Velikonoce jsou svátky, ve kterých se peče plno báječného jídla, především moučníků. Všechny dobroty skvěle chutnají a navíc krásně zdobí slavnostní stůl. Mnozí z nás si neodpustí upéct velikonočního beránka nebo voňavý mazanec s rozinkami.
Stejně jako k Velikonocům patří malovaná vajíčka a pomlázka, nemůžeme opomenout ani upečený mazanec, pocukrovaného beránka nebo také smažené milosti. Ze slaných pokrmů je vyhlášená vaječná tlačenka a velikonoční nádivka.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Velikonoční beránek
Velikonočního beránka pečeme z třeného, šlehačkového, piškotového nebo tvarohového těsta. Velmi často jej zdobíme sněhem, který vytvoří typické beraní kudrlinky, místo očí vkládáme rozinky či hřebíček a kolem krku vážeme mašličku.
Velikonoční mazanec
Tento kynutý bochánek, upečený ze sladkého těsta a plný rozinek, se tradičně pekl na Bílou sobotu, aby byl připravený do kostela na nedělní svaté pomazání - odtud vznikl název mazanec. Po tomto obřadu se teprve mazanec mohl nakrojit a konzumovat.
Velikonoční nádivka
Velikonoční nádivka je další z oblíbených tradičních pokrmů, také se jí říká hlavička. Připravuje se z pečiva nakrájeného na kousky, je doplněná o vařené maso a také o kopřivy, které se postarají o svěží barvu nádivky a jemně říznou chuť.
Boží milosti
Boží milosti se připravují z hladkého těsta, které připomíná nudlové. Do těsta se obvykle přidává smetana a citrónová šťáva či kůra. Smaží se podobně jako koblihy v horkém tuku a hned po usmažení je za tepla obalujeme ve vanilkovém cukru.
Věříme, že vás inspiroval výběr z našeho receptáře. Na závěr si můžete připravit dokonalý kynutý mazanec s rozinkami, sypaný mandlemi. S postupem vám pomůže viceorecept.
Další tipy a triky
Nejnovější recepty Více
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno před 21 hodinami
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno před 21 hodinami
Naložené ředkvičky
Přidáno 15. 5. 2024 21:05
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno 15. 5. 2024 07:48
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Komentáře