Recepty na houbovou omáčku
Houbaření je téměř českým národním sportem, a tak máme v kuchyni velké množství receptů na jejich zpracování. Vedle oblíbené smaženice nebo houbových řízků je můžete využít v polévkách. Neobejde se bez nich klasická bramboračka, krkonošské kyselo ani krémová kulajda. Houbovka neboli houbová omáčka patří mezi klasické české omáčky, nejčastěji podávaná s knedlíkem. Jako příloha se hodí i brambory nebo čerstvý chléb. Sáhnout můžete i po lehčí verzi, která bude skvěle pasovat třeba k těstovinám. Nejlahodnější je ze sušených hub, její vůně a chuť je mnohem intenzivnější a navíc si ji můžete dopřát kdykoli během roku. Setkat se můžete s omáčkou z hříbků či lišek. Snadno dostupnou surovinou jsou žampiony. Na české talíře se dostala také specifická a velmi zdravá hlíva ústřičná.
Výhodou je obrovská variabilita. Podávat jí můžete s jakýmkoliv masem, příliš nezáleží ani na kuchyňské úpravě, zda je vařené, pečené nebo jen osmažené na pánvi. Podobné je to i s přílohou, chutnat vám bude s knedlíkem, noky, těstovinami, rýží nebo třeba bramborami, a to jak vařenými, smaženými nebo pečenými.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Králík na rozmarýnu a bílém víně
Přidáno před 9 hodinami
Vepřový guláš
Přidáno před 10 hodinami
Pomazánka ze čtyř druhů sýra s pažitkou
Přidáno před 13 hodinami
Hruškový karamel
Přidáno před 14 hodinami
Snídaňový toust
Přidáno před 17 hodinami
Kynuté věnečky s mandlemi a skořicí
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Naše kuchařka 2: To nejlepší, co si můžete upéct nebo uvařit podle názorných videí. Druhá tištěná video kuchařka je tady!
Medvědí česnek je typickou rostlinou časného jara. Přichystejte si z něj voňavé pesto se sýrem a ořechy
Exotické ovoce od A do Z, díl II.: Jak chutná pithaya a čím jsou zvláštní baby banány?