Recepty na koblihy, vdolky a vdolečky
Vláčné vdolečky jsou sice původem bavorské, ale v Čechách jsou za ta léta jako doma. Nejlepší jsou ještě čerstvé, těsně před vychladnutím, s povidly (švestkovými, hruškovými) a tvarohem nebo šlehačkou. Těsto se nejčastěji připravuje jako klasické kynuté, někdy se přidávají vařené brambory a rum, a následně se smaží v oleji nebo ještě lépe na sádle. Hotové bochánky skládáme na ubrousek, který vysaje přebytečný tuk. Servírovat se dají i na slaný způsob, například s bylinkovým máslem, zakysanou smetanou a uzeninou. Zvláštní chuť získají, pokud do těsta přidáme strouhaný sýr nebo hrnek vařené rýže. Podávat je můžeme také samotné jako přílohu k omáčkám nebo masu.
Velmi podobné vdolečkům jsou slovácké béleše (též zvané báleše), které se pečou nasucho na plotně. Jsou placaté, mají důlek uprostřed a ochotně pojmou dostatek zavařeniny, tvarohu či smetany. Podávat je můžete i suché jako přílohu k masu, dušenému zelí nebo polévce. Nejčastěji se mažou sádlem, následně se doplní notnou dávkou švestkových povidel a máku.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno před 12 hodinami
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Kořeněný lilek s rajčátky
Přidáno 14. 5. 2024 08:01
Ananasový svěží dezert
Přidáno 13. 5. 2024 20:51
Krupičková polévka s libečkem
Přidáno 13. 5. 2024 17:25