Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Bublanina je asi nejznámější a nejrychlejší moučník. Receptů existuje celá řada, ovšem klasika od našich babiček, olejová bublanina s třešněmi se nikdy neomrzí. Přestože se jedná o typický letní moučník, dopřát si ho můžete během celého roku s různým sezónním ovocem.
Suroviny pro 12 porcí
12 porcí
Nutriční hodnoty
Energie | 20 088 kJ / 4 801 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 100,68 g |
Tuky | 201,96 g |
Vláknina | 13,05 g |
Cholesterol | 1,56 g |
Sodík | 785 mg |
Sůl | 2,37 g |
Sacharidy | 638,70 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Bublanina je opravdu krásně nadýchaná a přitom není suchá. Příprava je rychlá a stejně rychle pak bublanina zmizí z talíře.
Toto těsto můžeme použít i na bábovky a dortové korpusy. Pokud pečete bublaninu v dortové formě, bude se vám hodit rozpis na 4 vejce:
4 vejce, 200 g cukru, 100 g mléka, 100 g oleje, 290 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, citronová kůra, vanilkový cukr. Pokud si přejeme mramorovou bábovku, přidáme do poloviny těsta kakao.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
9. 7. 2023 08:24
V popisu surovin chybí kypřící prášek
25. 6. 2023 15:33
Peču podle tohoto receptu již po několikáté, malinko jsem ubrala cukru a mouku půl napůl polohrubá s hladkou celozrnnou. Tentokrát jsem pekla na zahradě a poprvé tedy v remosce a myslím, že se povedla jako vždy. 🤤 V remosce jsem pekla 35 min. z dávky na 8 porcí. Přidány fotky.
19. 6. 2023 09:26
sadlo: Zkuste šlehat jiným způsobem - nejdříve sníh samostatně. Žloutky s cukrem do pěny, přidat tekuté a potom sypké a sníh až lehce nakonec. Třeba Vám bude tento způsob vyhovovat.
19. 6. 2023 08:40
14. 6. 2023 07:37
sadlo: a ještě tedy (po přečtení starších komentářů), pokud uberete moc cukru, už to ani to šlehání nezachrání
14. 6. 2023 07:34
sadlo: šlehejte dýl :) pěna je sice za chvíli, ale aby byla stabilní, chce to šlehat dál, já to svěřím robotu, jdu si navážit ostatní, vysypat pekáč, nachystat ovoce…a je akorát :)
8. 6. 2023 00:03
Nepeči moc sladke, ale toto je 40min recept, který krásně voní, a když ho dobře vyšleháte v počátk (vajíčka s cukrem), tak je úžasný a vláčný. Korpus se dá použít na spousty způsobu.
31. 5. 2023 22:50
Chci se zeptat,kde dělám chybu? Vyšlehám vejce,je to krásně našlehané a jak začnu přidávat tekutiny /mléko,olej-opatrně po lžičkách/-tak je pěny fuč a okamžitě je z toho zase "voda"
26. 5. 2023 18:17
Výborná, není suchá. Možné šlehat i ručně.
17. 4. 2023 09:13
Dlouho sem si na bublanine nepochutnala tak jako teď neměla sem po ruce šlehač ruční tak sem to dala do robota a to je jiná lahodná
21. 1. 2023 10:46
Nic moc. Bublanina mdla, těsto je totiž takové korpusove, bez nápadu.
4. 9. 2022 07:44
Toto těsto používám nejradši. Na bábovku, muffiny, dorty a bublaniny. Nejlepší ze všech. Děkuji za recept.
9. 7. 2022 17:00
Povedla se! Budu péct znova, jen použiju větší plech.
6. 7. 2022 11:17
Manželka ji pekla před pár dny a musím řáct, že byla výborná
5. 7. 2022 15:24
Vyníkající , nadýchana????????????upeču znova. Děkuji za recept????
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno před 18 hodinami
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno před 18 hodinami
Naložené ředkvičky
Přidáno 15. 5. 2024 21:05
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno 15. 5. 2024 07:48
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Právě bylo uvařeno:
Křupavé zapečené brambory
Judis uvařila před 5 hodinami
Halušky s brynzou pro Dášenku
Franibald uvařila před 8 hodinami
Losos s hořčično-smetanovou omáčkou
pvpa@email.cz uvařila před 8 hodinami
Pikantní krkovice na žampionech
MirkaD uvařila před 9 hodinami
Bulgur s osmaženou zeleninou a kuřecím masem
MilosCz uvařila před 10 hodinami
Krupičková polévka s libečkem
MilosCz uvařila před 10 hodinami
Ananasová buchta
Yvona uvařil před 11 hodinami
Vepřové koleno v pomalém hrnci
Pacucha uvařila před 11 hodinami
Kuře neskutečně dobré
Okina uvařila před 11 hodinami
Nadýchané věnečky (50 ks)
Alhana uvařila před 12 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Čím nahradit prášek do pečiva? Máme pro vás několik tipů. Pomohou šlehaná vejce, jedlá soda i alkohol
Stále ho všichni hledáme. Jednoduchý recept na dokonalý moučník pro celou rodinu, který je rychlý, snadný a neskutečně dobrý
Deset nejčastějších otázek a odpovědí na téma bublanina. Jak upéct tu nejlepší bublaninu s ovocem
Další recepty
Tématické fráze: bublanina s ovocem bublanina recept na bublaninu bublanina recept recept na bublaninu s ovocem vynikající bublanina recept bublanina s ovocem výborná bublanina s ovocem recept na nadýchanou bublaninu vyborna bublanina recept bublanina nejlepší bublanina s ovocem nejlepší bublanina bublanina babica bublanina na plech jahodova bublanina dobrá bublanina jednoducha bublanina s ovocem bublanina recepty piškotová bublanina
Suroviny: cukr krupice, vejce, olej, mléko, mouka polohrubá, cukr vanilkový, kůra citronová, prášek do pečiva, ovoce, mouka hladká, tuk, mouka hrubá
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GZEr
270 názorů