Výborná domácí šunka
Doma si již můžeme připravit ledacos. Od pečiva přes kysané výrobky až po šunku. Z kostek vepřové kýty, které naložíme do směsi koření, soli a cukru vytvoříme za pomoci šunkovaru skvělou domácí šunku.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 4 803 kJ / 1 148 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 210,00 g |
Tuky | 32,00 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 400 mg |
Sodík | 8,72 g |
Sůl | 19,00 g |
Sacharidy | 5,00 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
V šunkovaru se nám nahoře vytvoří rosol, který nevyhazujeme, používáme ho jako koncentrovaný vývar do omáčky nebo polévky, případně sníme:)
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
22. 11. 2023 21:00
Dělali jsme jí doma a je moc dobrá. Lepší než kupovaná.
11. 10. 2023 19:35
Šunka vypadá moc dobře
8. 10. 2023 08:46
pěkný recept i foto, také občas dělávám tak zkusím i tento recept
8. 10. 2023 08:21
Moc pěkný recept. Šunku občas dělávám, budu muset vyzkoušet přidat to koření. Pokud mám nějakou návštěvu nabo třeba oslavu, tak dělám z kila masa, jinak potřebuju už spíše menší množství. A to byl i důvod, proč jsem začala dělat šunku v menších sklenicích. Taky je to vhodné pro všechny, kteří třeba nemají šunkovar. Sklenice ale musí mít rovné stěny, aby šla šunka vyjmout. Pro zajímavost a případné vyzkoušení přidávám odkaz.
7. 10. 2023 13:19
To vypadá moc dobře Leni
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno před 10 hodinami
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno před 12 hodinami
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno před 14 hodinami
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno před 15 hodinami
Krůtí maso na paprice s lesními houbami
Přidáno před 15 hodinami
Fazolový guláš s červenou čočkou
Přidáno před 18 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Křehké vafle
DanaSim uvařila před 15 minutami
Švestkový drobenkový koláč s pudinkem
JardaH21 uvařila před 1 hodinou
Báječná jatýrka na slanině
milans1 uvařila před 9 hodinami
Dezert pohádka
zutro uvařila před 10 hodinami
Makarony se sýrem
Natali31.3 uvařil před 10 hodinami
Rozmarné špagety
Jan Nemec uvařila před 11 hodinami
Krůtí na paprice
Istar uvařila před 12 hodinami
Pivovarský tokáň
Istar uvařila před 12 hodinami
Afrika řezy
Evellinka uvařil před 12 hodinami
Vepřové na houbách
Skrabi uvařila před 12 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jahodový dort podle Terezy z Peče celá země: Skvělý dárek na Den dětí, který všechny dostane svou famózní chutí
Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?
Zjistili jsme, kde mají v Praze nejlevnější jahody: Kilo českých jahod pořídíte už za 110 Kč, hezky v košíku a u tramvaje
Další recepty
Suroviny: kýta vepřová, sůl, praganda, pepř mletý, koření nové koření mleté, ořech muškátový, cukr
Výborná domácí šunka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERqnW
Domácí vepřová šunka ve skle - polokonzerva
Merylas
Hodnocení receptu je 5,0 (38×)